雪の日の月光食堂

きのうは　朝から　静かに雪が　舞はじめ、天気予報どうり　雪の１日になりました。

予定がはいっていたのですが　雪で延期になり　ほんわかと　降りつずける雪に包まれて、予定から開放された

１日になり、私の最も好きな時間ーーーー、コツコツと料理を考えながら　作る時間をもてました。

窓の外の　強く降ったり、小降りになったりする雪を眺めながら、ストーブの火の上で　豆を煮たり、天然酵母パン

を仕込んだり、料理本を参考にしたりーーー、誰にも会わない　こんな　１日は　また　幸福な時間です。

パンの生地は　少しとっておいて　次に作る時の種にします。　　今回は干しぶどう入りにしました。

二回　膨らませた後、鍋をオーブンにして　４０分くらい焼きます。　おなかが暖まる　味のパンができます。